◆金沢「香むぎ」で、讃岐うどんを堪能する

シーズン中は岐阜流葉スキー場、シーズンオフは北アルプス立山と、一年中滑っていた頃の金沢に住むスキー仲間のカイチャンから、「うどん屋をオープンしたよ」の開店案内状をいただいた。

そのカイチャンとは、私がスキーをしなくなったのと、地域が離れていることもあり、ここ数年は年賀状のやりとりのお付き合いになっていたが、「カイチャンがうどん屋？」と唐突であり意外な感じを受けた。

というのは、それまで、安定している固い専門職の技術士から「うどん屋さん？」へ脱サラというのと、「まさか直接お客様に接する商売に？」と思ったからである。

10月15日にオープンしたが、その後の日曜日は山古志村へ行っていて、結局、10月28日（日）に、金沢にあるカイチャンのお店「香むぎ」（こむぎ）にようやく食べに行けた。

金沢のルネスの近くにある「香むぎ」の駐車場に入ろうとすると、見慣れた人が駐車場に停めようとして三菱の「アイ」のハンドルを握っていた。

「あっ、先生だっ」

金沢の中心地で開業医をされておられて、もう何年も前に隠居された方であり、カイチャンの奥さんのお父さんである。そして、私の尊敬する人でもある。

BMW7シリーズ改に乗り、とにかくスピードが好きだった先生が、今軽四に乗っているなんて意外だった。ずぅ～と以前にBMW7シリーズ改は手放されたようなことを聞いていたし、街乗りには三菱アイが丁度いいってところか。

先生の車の横に停め、先生とクマヨメと三人で「香むぎ」の店内に入る。

開店祝いに贈った花が飾られていた、嬉しい。

私は、大海老野菜天のぶっかけうどんを注文した。
先生は、とろろのぶっかけうどん、クマヨメは、大海老野菜天のかけうどんを注文した。

凝った器に入ってきたのは、讃岐うどん系の歯ごたえのある太めのうどんだった。

別の器に入ってきたツユをぶっかけ、口にいれる、メッチャ美味しいっ！！！この美味しいうどんがカイチャンの打ったうどん？と信じられないくらいだ（笑）。クマヨメも、美味しい、美味しいと言いながら食べている。

私は蕎麦派なので、普段滅多にうどんを口にすることはなく、今まで美味しいと感じたのは、現地で食べた讃岐うどんと富山県の氷見うどんくらいなものだけだった。

カイチャンは、今まで趣味でうどんを打っていて讃岐でも修行してきたとのことだった。

カイチャンの奥さん（←いつも名前で呼んでいるので、なんか言いにくいなぁ）の揚げた天ぷらもなんともいえないくらい美味しかった。

先生の奥さんは、お茶会に参加するため富山に行っておられるとのことだった。

先生の奥さんにお会いできなかったのは残念だったが、元気な先生に久し振りにお会いできたのと、美味しいうどんを食べられたことで、その日一日が幸せな気分になった。

▼MEMO
　・香むぎ：石川県金沢市高柳町二字15-1マンションK's1F
　　　　　　：TEL.076-251-5575