◆すき焼き用飛騨牛を「丸明飛騨高山店精肉部」で

肉の焼き方もろくに知らない私が、奥飛騨温泉郷平湯温泉「ひらゆの森」のレストラン「もみの木」で、わけもわからず焼いたのに、やはり素材の良さに助けられ美味しさをたっぷり堪能できた飛騨牛を土産に持って帰ろうと、売店で探すが見当たらなかった。

売店のスタッフによると、この平湯温泉でも販売しているところがないらしく、高山まで出なくてはならないらしい。

高山までなら確か20数キロくらいだろうから、天気もいいし高山へ周ることにした。途中の山岳道路からの眺めは頗る良かったし気持ちイィーーー。途中、西部警察グッズを販売するドライブインがあったり、、、。

高山で飛騨牛を買うなら、やっぱ飛騨国分寺前の「丸明飛騨高山店」だと思っているので直行した。

丸明の飛騨牛レストランには、以前家族三人で食べに来たことがある。各々違ったメニューを注文して、血みどろの取り合い・・・チャウ、穏やかに取り分けて食べた記憶がある。

その丸明の精肉部門で「すきやき用」の飛騨牛を四人前買い、クマヨメに「今晩は、すき焼きの準備をするように」と携帯で連絡した。

私ン家には、鉄なき子のクマコがいるから、肉を食べる機会を多くつくらなければならない（笑）

なんてたって、一ヶ月ぶっ続けでみかんを食べた如く手先がまっ黄色になっていて、かかりつけ医から「よく、こんなんで生きてられるなぁ」と、鉄分不足を呆れ返られたくらいだ。

それ以降、南部鉄器を販売している仲間のオンラインショップ「ハードショップ・カナシチ」で購入した鉄瓶でお湯をわかしたり、かかりつけ医からの薬を飲んだりして、今はほとんど治ったようだが、やはり美味しい肉は、クマコをダシに自分が食べたいし（笑）

今晩のすき焼きは、生存競争の激しさを表すがごとく飛騨牛はすぐになくなった。食べる口からは、美味しいという言葉しか出てこない。

松坂牛をオンラインで販売していた仲間が、他の理由でオンラインショップを閉鎖し販売されなくなってから、松坂牛を口にする機会も少なくなり松坂牛の味を忘れかけてはいるが、その松坂牛より飛騨牛のほうが美味しいのでは？と思ったくらいだ。

これじゃ、松坂牛の名誉のためにも松坂牛を食べる機会を早めに持たなくちゃならないが、少なくとも今回をキッカケに、私が高山方面にドライブに行った際には、飛騨牛を買ってこなければならなくなってしまった。

今度は、ステーキ用の指定だってサ。

私の小遣いから諭吉さんが減っていくので、それ以降高山には近づかないように心がけているが、私の胃が勝手に近づこうとしているのも事実ですw

書いているうちに、

か、勝手にヨダレぐぁ～～～ジュルッ

▼MEMO
・飛騨牛「丸明飛騨高山店」：http://www.maruaki.net/
・奥飛騨温泉郷「ひらゆの森」：http://www.hirayunomori.co.jp/
・南部鉄瓶「ハードショップ・カナシチ」：http://www.kana7.com/
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【予告】
「ブレイリオ：メモリアルコードバン肉盛り名刺入れ」を、8日、9日中に販売開始予定です。