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2008年10月25日(Sat)
◆次は「屯コース」を注文するノダ（長野県飯田市）
対向車があれば擦れ違えないほどの狭い一車線の道路を上り、飯田市街を眼下に一望する盆地の高台に「手打ちそば・手造り黒豆とうふ・家庭料理：屯」（たむろ）がある。
もう、数人の人が駐車場で開店を待っていた。
こじんまりとした感じのお店だが、テラスから眺める南アルプスの山並みが気持ちよい。
ざるそばと自家製手造り黒豆とうふの冷奴を注文した。
黒豆とうふの冷奴に、塩をかけて口に運ぶ。
美味しいっ
そばは、八ヶ岳山麓産を丸抜きにし、石臼挽きしたそば粉を、ココから車で10分位のところに涌いているという名水「猿倉の水」を使い、二八で打たれているという。
今度、機会があれば、「屯コース」を食べてみたいと思っています。
▼MEMO
・そばと家庭料理「工房 屯」：http://www.h5.dion.ne.jp/~tamuro/
------------------
★【素敵快適ドットコム・予告】
本日か、遅れても月曜日に「キプリス：ICカード対応パスケース」を発売いたします。
もう、数人の人が駐車場で開店を待っていた。
こじんまりとした感じのお店だが、テラスから眺める南アルプスの山並みが気持ちよい。
ざるそばと自家製手造り黒豆とうふの冷奴を注文した。
黒豆とうふの冷奴に、塩をかけて口に運ぶ。
美味しいっ
そばは、八ヶ岳山麓産を丸抜きにし、石臼挽きしたそば粉を、ココから車で10分位のところに涌いているという名水「猿倉の水」を使い、二八で打たれているという。
今度、機会があれば、「屯コース」を食べてみたいと思っています。
▼MEMO
・そばと家庭料理「工房 屯」：http://www.h5.dion.ne.jp/~tamuro/
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